До початку 2026/2027 навчального року на базі КВП з організації харчування у навчальних закладах провели підготовку чотиритижневого сезонного меню з одноразовим харчуванням для здобувачів освіти.
Про це повідомили на підприємстві, передає Миколаївська міська рада.
Меню сформували з урахуванням сезонності продуктів, харчової та енергетичної цінності страв, а також фізіологічних потреб дітей відповідного віку.
«Усі страви готуватимуть відповідно до затверджених технологічних карток, що забезпечує дотримання рецептури, технології приготування та визначеного виходу готової продукції. Для кожної страви, передбаченої меню, підготовлено фотоматеріали. Вони демонструють, як виглядатиме харчування школярів упродовж чотирьох тижнів», – йдеться у публікації.
Вказано, що меню погоджене Головним управлінням Держпродспоживслужби та розроблене відповідно до вимог постанови Кабінету Міністрів України від 24 березня 2021 року №305.
Таким чином, до нового навчального року система харчування підготовлена з урахуванням встановлених вимог до якості, безпечності та харчової цінності страв.
