Міський голова Миколаєва Олександр Сєнкевич заявив, що місто врахувало попередній негативний досвід пілотного проєкту з кейтерингом і наразі повертається до перевірених механізмів – для всіх школярів готуватиме КВП. Паралельно ж є плани на підготовку нових вимог до приватних підрядників.
Про це він заявив в інтервʼю ТРК "МАРТ".
Мер зазначив, що на період січня управління освіти вже уклало договір на суму 14,1 мільйона гривень із Комунальним виробничим підприємством з організації харчування в навчальних закладах. Це забезпечить безперебійний процес, поки тривають тендерні процедури на першу половину року, загальна сума тендерів складає понад 180 мільйонів гривень.
При цьому Олександр Сєнкевич заявив, що міська влада не відмовляється від ідеї кейтерингу повністю, проте умови залучення приватних компаній будуть суттєво переглянуті.
— Ми навчилися цим поганим досвідом з пілотним проєктом. І плануємо пізніше проробити нові тендерні пропозиції, перекваліфікацію потенційних кандидатів. Тобто перевірка всіх основних засобів, холодильного обладнання, машинних механізмів, — зазначив Сєнкевич.
Також мер додав, що місто продовжує займатись модернізацією харчоблоків, закупкою нового обладнання, зокрема за допомогою партнерів. Поряд з цим він наголосив на своєму бажанні щодо створення сучасної фабрики-кухні.
— Їжа там готуватиметься, заморожуватиметься і фактично розігріватись вже в школах безпосередньо перед вживанням, як це робиться в літаках. Бо їжу не можна тримати довго розігрітою чи підігрітою, потрібно це робити безпосередньо перед вживанням. Це наш план, звичайно мізерний бюджет зробив свої корективи. Ми робили раніше рік медицини, і можна було б зробити цей рік - роком дитячого харчування, але нажаль, ми сьогодні не бачимо, де взяти капітальні видатки для придбання цього дороговартісного обладнання: шаф для розігрівання, шаф для миттєвої заморозки і тд. Все це потрібно купляти, тому ми будемо розраховувати на наших міжнародних партнерів, – заявив Сєнкевич.
