Японська кухня вже не перший рік утримує лідерські позиції серед гурманів зі всього світу. Це пояснюється не лише різноманіттям смакових варіацій, але й насиченістю кожної страви. Вагома перевага полягає й у корисних якостях, які характерні для суші та ролів. Переконатись в цьому просто, якщо оформити замовлення в We Sushi — задоволеним залишиться кожен гурман. Більше про користь японської кухні розповімо далі в матеріалі. 

Особливості японської кухні: користь в кожній страві

Перша і вагома особливість японської кухні — мінімалізм в інгредієнтах. Вони поєднуються таким чином, щоб створити оригінальні смаки, які з кожним шматочком розкриваються все сильніше. Завдяки цьому страви не обтяжують шлунок, а це запорука яскравих смакових вражень. 

Розглядаючи, чим саме корисна японська кухня, виділимо наступні особливості:

• Покращення травлення. Завдяки ферментованим продуктам, таким як місо та соєвий соус, японська кухня сприяє здоров’ю мікрофлори кишківника. Кожна страва містить білки, жири та вуглеводи — це відповідає основним принципам здорового харчування. 
• Підтримка нормальної ваги. Страви з низьким вмістом жирів і цукру допомагають уникнути переїдання та підтримувати здорову вагу. Всього кілька шматочків ролів та суші створюють відчуття ситості на цілий день. 
• Захист серцево-судинної системи. Споживання риби та морепродуктів знижує ризик серцевих захворювань завдяки високому вмісту омега-3 жирних кислот. Саме тому суші або роли з рибою та морепродуктами є ідеальним вибором для кожного. 
• Профілактика старіння. Антиоксиданти, що містяться в зеленому чаї та морепродуктах, допомагають боротися з вільними радикалами, сповільнюючи процес старіння. Такі продукти також насичені колагеном, що є окремою перевагою. 

Користь японської кухні полягає й в тому, що активно використовуються лише натуральні інгредієнти з мінімальною термічною обробкою. Завдяки цьому зменшується калорійність популярних страв й можна сповна відчути її смак. Попри невеликі порції японських страв, мінімалізм в інгредієнтах виступає однозначною перевагою.

Обрати японську кухню варто з багатьох причин: від низької калорійності до насиченості смаку. Це все готові запропонувати в ресторані WeSushi. Залишається лише оформити замовлення та сповна насолодитися популярними або оригінальними стравами.