Украинский борщ попал в список двадцати самых вкусных супов в мире. Автором перечня является американское издание CNN.

Об этом говорится на сайте CNN.

В издании отметили, что хотя украинское блюдо иногда и относят к русской кухне, по поводу этого утверждения активно спорят.

– Кусочки нежной свеклы плавают в ярко-красном бульоне для супа, который так любят в Украине и во всей Восточной Европе. Борщ, часто приправленный ложкой сметаны, — это совсем не простой свекольный суп, – пишет издание.

В перечень также попали испанский гаспачо, грузинский харчо, гамбо из США и вьетнамский фо.

CNN напоминает, что украинские повара организовали кампанию, целью которой является внесение борща в список нематериального наследия ЮНЕСКО.

По словам министра культуры Александра Ткаченко, включение украинского блюда в перечень наследия ЮНЕСКО является вопросом защиты важной культурной составляющей и части истории.

– Признание борща объектом нематериального культурного наследия ЮНЕСКО поставит точку в специально созданных дискуссиях об этнической родине рецепта блюда. Ведь все мы знаем правду: борщ — украинский, – сказал он.

Напомним, что приготовление борща войдет в перечень нематериального культурного наследия Украины.