В Николаевской области появилась первая улиточная ферма.
Об этом пишет «
АгроЮг».
– В этом году мы только изучили полностью всю систему: вопрос постройки конструкции, коммуникации – все что нужно организовать. Мы еще не выращиваем, а только собираемся выращивать улиток. В этом году только садим, и они у нас появится как организм. То есть, пока производим все подготовительные работы, – рассказывает основатель улиточного хозяйства Анатолий Коцеруба.
Кроме этого, хозяйство уже закупило из Европы мальков улиток сорта Müller и уже в этом году собирается получить первый урожай.
– В этом году мы планируем вырастить несколько тонн улиток. А в будущем посмотрим, все зависит от рынка сбыта. В Украине его почти нет, поэтому все зависит от нашей санэпидемстанции, которая даст возможность реализовывать её в Европу. Тогда мы сможем наращивать производство, – говорит Коцеруба.
В дальнейшем, хозяйство хочет перерасти в кооператив, который будет заниматься разведением улитки, иметь свой склад и налаженную логистику.
Также фермер говорит, что с радостью будет делиться опытом и с другими фермерами, которые захотят заняться улиточным бизнесом.
– Мы будем подготавливать новых фермеров, которые изъявят желание выращивать улиток здесь, на Юге Украины. Потому что весь Север Украины выращивает её, а Юг нет. Думаем, мы будем первыми, но не единственными, – делится планами Анатолий Коцеруба.
Напомним, что
в Николаевском зоопарке впервые за 20 лет появились на свет малыши удавов.
