Бува, йдеш з роботи після плідного й водночас важкого дня, після чого хочеться як слід відпочити, розгубивши по дорозі когорту проблем, ледь задовільний настрій і на мить, що тягнеться близько години чи більше, опинитися в осередку іншої атмосфери — не такої, що присутня на головній вулиці нашого міста. Мають місце й інші випадки: скажімо, є бажання здивувати другу половинку, проте різноманітність тематики закладів для відвідин бажає кращого; інколи ж просто хочеться поласувати смаколиками іншої кухні. Повертаючись до першої ситуації, у якій, власне, і опинилася у той самий день редакція Шиповника, замість того, аби напитися коли і заїсти бургерами у McDonald’s, нестримна цікавість і жага до нового привели нас саме у Львівські пляцки. Зробивши замовлення, разом з колегою примітили вільний столик і вмістилися якомога зручніше. А потім почали дискутувати з приводу того, у яких закладах і наскільки можна наїстися (важливе питання, як не як). Проте, відволікшись на смачні штруделі й чи не кращу у місті каву, спробували поцікавитися у персоналу, чому саме Миколаїв став центром для запровадження смачної культури міста Лева.

— Місто Миколаїв далеко розташоване від Львова, його культури, а також національної ідеї західної частини. Загалом, для нас це є щось нове, тому нарешті часточка Львова є саме тут, і бажаючі можуть цим насолодитися.

Найцікавішим у ході розмови виявилося те, що працівники — мешканці Миколаєва, тож почути здебільшого бездоганне володіння мовою залишило по собі приємні враження. У нашому місті існує широка тенденція на так звані «генделики», і з часом їх стає все більше й більше, тому і пріоритети розставляються відповідно до «набутого» менталітету. У персоналу Львівських пляцок буквально очі палають від завзяття до обслуговування відвідувачів, що так чи інакше дає працівникам наснаги і впевненості.

— Неабияк важливо, аби відвідувачі добре відпочили під спокійну музику, скуштувавши сирників і штруделів, а також випили кави. Багато з них — це сім’ї з дітками, тому для цього були створені необхідні умови. Для дітей, наприклад, відведена спеціальна площа — куточок з розмальовками.

Іще кільканадцять хвилин теплого спілкування — і здається, усе. Уже зникла, здавалося б, невідворотня напруга, уже значно покращився настрій. Уже не хочеться зациклюватися на зайвих речах  — пора повертатися у місто.